起動すると以下のような画面が表示されます。

Gimpは、かなり高機能な画像加工アプリです。もちろん書籍なども沢山発売されています。
下の図では、文字ツールを使って写真に文字を入れてみたところです。

「ヘルプ」メニューの中にはGIMPの操作マニュアルなどが書かれています。チュートリアルなども用意されています。ここでは、「ヘルプ」メニューから「このアプリケーションについて」を開いてみました。すると以下の画像のようにGIMPのバージョンが表示されます。

GIMPは有名なソフトウェアですので、マニュアル本なども沢山発売されています。